Archive for abril, 2010

III Festival del Cajón Peruano


Se viene desarrollando el III Festival del cajón peruano, inaugurado oficialmente con una cajoneada al aire libre y un concierto afroperuano el sábado 10 de Abril en la que participaron cientos de cajoneros de todas las edades.
El festival es organizado por Rafael Santa Cruz y cuenta con el apoyo del Centro Cultural España. El cajón es un instrumento que es parte de nuestra identidad, a amarlo y difundirlo!
Programación:
Sabado 17:
5:00 Clínica musical: Cajón Power a cargo de Marco Fadda (Italia).
7:30 Concierto de latín fusión a cargo de Marco Fagga & Amigos.

Domingo 18
7:30 Concierto de canción peruana contemporánea a cargo de Patricia Saravia.

Viernes 23
7:30 Concierto de la cantautora argentina Débora Infante.

Sábado 24
7:30 Concierto a acargo del cantautor peruano Jean Pierre Virmara.

Domingo 25
7:30 Concierto Afro-criollo-salsa a cargo de Tito Manrique y Cosa Nuestra (Imperdible señores!)

Viernes 30
7:30 Concierto Afro-contemporáneo a cargo de Cimarrones.

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Summun 2010: La guía de los mejores restaurantes

Una vez más salió la guía Summun con los mejores restaurantes y huarikes por categorías. Como siempre la lista se presta a discrepancias dado lo subjetivo que puede ser el gusto.
Acá la lista, y provecho cuando vayan.
Mejor restaurante
1 Rafael
2 La Gloria
3 Astrid & Gastón
4 Malabar
5 El Perroquet
6 Symposium
7 Hervè Bistro
8 Cala
9 Fiesta
10 Brujas de Cachiche

Mejor nuevo restaurante:
1 Hervè Bistro
2 Panchita, parrilla peruana
3 Mayta
4 La Gloria del Campo
5 Roxi Restaurante
6 Polo Marino
7 Gambas Mediterranean & Peruvian Fusion
8 Alma, Cocina Viva
9 El Merlín de Cabo Blanco
10 Cepas.

Mejor restaurante de pescados y mariscos:
1 La Mar
2 Pescados Capitales
3 Francesco
4 Chez Wong
5 Segundo Muelle
6 Kapallaq
7 Alfresco
8 La Red
9 Punta Sal
10 La Pescadería

Mejor cebiche:
1 La Mar
2 Chez Wong
3 Segundo Muelle
4 Francesco
5 El Perroquet
6 Fiesta
7 Punta Sal
8 Costanera 700
9 La Red
10 Delfino Mar

Mejor lomo saltado
1 José Antonio
2 Bravo Restobar
3 Brujas de Cachiche
4 Tanta
5 El Piloto
6 El Grifo
7 La Carreta
8 El Hornero
9 Huaca Pucllana
10 Fiesta

Mejor pisco sour
1 Brujas de Cachiche – Bar Huaringas
2 Bar Inglés/Perroquet (Country Club Lima Hotel)
3 La Rosa Náutica
4 Bravo Restobar
5 La Gloria
6 La Calesa
7 José Antonio
8 Malabar
9 Fiesta
10 Astrid & Gastón

Este 2010 no hay muchas sorepresas en comparación con la guía Summun del 2009. Se mantienen algunos, otros han bajado y subido ligeramente; y como siempre el reanking de los nuevos restaurantes es donde están la mayoría de gratas sorpresas.
En lo único que podría discrepar abiertamente es en el mejor cebiche, el cebiche de la Mar es bueno, pescado fresco, acidés equilibrada, pero le falta algo…quizá podría hacer una comparación con una orquesta de japoneses tocando salsa leyendo partitura, todos tocando a la perfección su línea musical, sin ningún error de nota ni tiempo. Le falta feeling a ese cebiche señor Gastón, le falta barrio.

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