Ya salió Summum 2009: El ranking de los Restaurantes Top del Perú

Por segundo año consecutivo Maria Rosa Arrarte nos ofrece Summum: El ranking de los Restaurantes Top del Perú. Una guía que distingue a los mejores restaurantes por categorías (Cocina Peruana, Pescados y Mariscos, Nueva Cocina Peruana, Cosina Fusión, Carnes y Parrillas, Cocina Mediterránea y más), mejor Huarique, mejor Pisco Sour, mejor Cebiche, mejor Causa, mejor Lomo Saltado, etc.

Summum, el ranking y guia de restaurantes top

Los resultados están basados en una encuesta que hizo el grupo Apoyo entre unas 5 mil personas entre mayo y junio del 2008. Y aquí algunos de los resultados:

Mejor Restaurant:
1.- La Gloria
2.- Astrid y Gastón
3.- Rafael

Cocina Peruana
1.- José Antonio
2.- Astrid y Gastón
3.- Brujas de Cachiche

Pescados y Mariscos
1.- Pescados Capitales
2.- La Mar
3.- Restaurant Francesco

Nueva Cocina Peruana
1.- Astrid y Gastón
2.- Malabar
3.- Huaca Pucllana

Huarique
1.- Canta Rana
2.- Chez Wong
3.- Mi Peru

Cocina China
1.- Wa Lok
2.- Restaurante Royal
3.- Omei

Cocina Italiana
1.- La Trattoria di Mambrino
2.- San Ceferino
3.- La Bodega de la Trattoria

Cocina Fusión
1.- Fusión
2.- Costanera 700
3.- La Gloria

Carnes y Parrillas
1.- La Carreta
2.- El Hornero
3.- El Asador

Mejor Cebiche
1.- La Mar
2.- Pescados Capitales
3.- Segundo Muelle

Mejor Causa
1.- La Mar
2.- Mi Causa
3.- Segundo Muelle

Mejor Lomo Saltado
1.- José Antonio
2.- Bravo Restobar
3.- Brujas de Cachiche

Mejor Pisco Sour
1.- Las Huaringas / Brujas de Cachiche
2.- José Antonio
3.- La Rosa Naútica

La lista es mucho más grande y detallada. Summum es más que una guía de restaurantes, es una guía obligatoria para todos aquellos que nos gusta el buen comer, lo pueden conseguir a 45 soles en cualquier librería.
Y ya salio la Guía de restaurantes Summun 2010

Saludos

8 comentarios »

  1. rodolfo calderon said

    quisiera saber mas de como puedo entrar al ranking de los mejores restaurantes del peru
    de verdad quiero saer somos un chifa que ya a crecido moutruosamente y nos encontramos en un muy buen momento tanto para competir con otro restaurantes chinos porfa me gustaria mucho que nos visite
    etentamente
    rodolfo calderon

  2. karlof keller said

    Hola
    Tienen una pagina web?
    Gracias

  3. Michael said

    Los felicito por premiar estos Restaurantes pero a un no han visto el mejor restaurante de comida marina es Polo Marino ubicado en la avendia el Polo 605 Surco Reservas al 414*6574
    Preguntar Por michael y les dare un pisco sour de cortesia

  4. Michael said

    WWWPUNTOA1EMPRESARIALPUNTOCOM TU MEJOR POUNTO DE NEGOCIOS

  5. WILMAN MENDOZA said

    BUENOS DIAS, TENGO INTERES EN PODER PARTICIPAR DE ESTA EVALUACION CON UN REST. DE UN HOTEL 5 ESTRELLAS LES AGRDECERIA INFORMARME COMO PUEDO HACERLO MI CEL ES EL 99400*3699.

    MUY AGRADECIDO.

  6. rosa said

    me encantaria saber como contactar a SUMMUM
    aqui dejo mi correo: rosacarrerac@gmail.com, rcarrera@actmkt.com

  7. daniel rocca said

    cuales son los requisitos para participar en esta guia

  8. GIOVANNI MORAN BRACESCO said

    QUISIERA SABER COMO PARTISIPAR Y LOS REQUISITOS

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